La formación continua es importante para tener su negocio al día.
Ofrecemos los siguientes cursos:

Cursos monográficos sobre el vino:
Impartido por: Nuestros Enólogos.
Lugar: Su establecimiento.
Duración: 3 horas.

Curso Roble:
La vid y su cultivo, morfología, ciclos vegetativos, variedades y sus características aromáticas.
Curso Crianza:
Proceso de elaboración de los vinos: Tintos, rosados, blancos, vinos de licor, vinos dulces y espumosos.
Curso Reserva:
D.O., sus características climáticas, edafologicas, variedades de uva aclimatadas y características de las mismas.
Curso Gran Reserva:
Análisis sensorial de los vinos valorando minuciosamente la calidad del producto, sus características cromática y aromas.

Curso monográfico sobre los
cafés e infusiones:
Lugar: Su establecimiento.
Duración: 3 horas.

Historia y generalidades.
Aspectos botánicos y agrícolas.
El proceso industrial.
Preparación del café.
La cata del café.
El café y la salud.

Curso monográfico sobre las aguas:
Lugar: Su establecimiento.
Duración: 3 horas.

Historia y generalidades.
La reglamentación de las aguas.
La cata de las aguas.
El agua en el restaurante.
La carta de aguas.

Curso monográfico sobre
los quesos:
Lugar: Su establecimiento.
Duración: 3 horas.

La producción del queso.
Criterios de clasificación.
Denominaciones de origen.
El queso en el restaurante:
Conservación, corte,
orden presentación en
una tabla de quesos.
Quesos y vinos.